Pourquoi y a-t-il un poulailler au parc des Ormeaux?

J'ai eu le témoignage de l'une des créatrice du projet:

"Le 27 novembre 2015 était un mercredi, jour de marché à Sainte-Thérèse où j'ai
l'habitude de faire mes emplettes. Près de la place du Souvenir, je passe devant
une table de camping sur laquelle s'étalaient des documents au titre qui attirait la
curiosité: "budget participatif", "fabrique citoyenne"... Je jette un œil, les deux
jeunes femmes qui tenaient le "stand" m'interpellent: "Vous n'avez pas un projet
pour votre quartier?", "Non, je ne vois pas... De toute façon, la municipalité...
blabla..." Elles insistent un peu... Je m'en vais faire mes achats.
Une fois le panier rempli, je repasse devant la table de camping, les deux dames
me voient, me demandent si j'ai réfléchi.
Je m'arrête et je leur dis: "Je trouve qu'il n'y a pas assez de parkings vélo hors du
centre-ville". Elles trouvent l'idée plutôt pertinente, elles notent.
"... Et puis, au jardin des Ormeaux, on pourrait planter une haie fruitière". Elles
notent aussi
"... J'ai toujours rêver d'avoir des poules, mais je n'ai qu'une "friche" ombragée de
10m2... Je ne sais pas si je peux proposer un poulailler collectif et où... Je sais
qu'il existe des poulaillers urbains".
On discute un peu, j'accepte de m'inscrire à la fabrique citoyenne, de proposer
mes trois projets. Un peu inquiète quand même, les jours suivants j'en parle
autour de moi, les gens trouvent l'idée du poulailler au jardin des Ormeaux
"géniale". Tout s'emballe: 629 Rennais ont voté pour le projet qui a été retenu, la
fabrique citoyenne a accepté que la construction du poulailler se fasse en
collaboration avec l'association Des Hommes et des arbres...
Grâce au soutien, à l'investissement, à l'enthousiasme d'une vingtaine de
personnes, à la coopération des écoliers du quartier, depuis le 1er octobre 2016,
quatre poulettes chouchoutées donnent une douzaine d'œufs par semaine à leurs
"aviculteurs" qui ne se connaissaient pas encore il y a tout juste un an.."